香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜

看起来像猪大小肠但不是,味道香脆不油腻,但饭局见到千万不要问

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凉城姑娘

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凉城姑娘

今天这道菜估计大多数的人都没有吃过,甚至都没有听说过,他是猪身上的一种器官做成的,但这种器官又不是每头猪身上都有。只有母猪才有,是母猪的卵巢跟输卵管,名字叫做花肠,因为吃起来很脆,也有的地方叫它脆肠!


用它做菜炒菜都非常好吃,没有任何的异味,吃到嘴里又香又脆,虽然是肉,但是跟油腻丝毫的扯不上关系,吃起来反而有一种清爽的感觉。


知道了这是猪身上哪里的器官,以后在饭桌上吃到类似这种东西的时候,即使觉得好吃就默默的吃吧,不要多问,避免尴尬!实在馋得慌,可以在家做着吃~


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花肠200克、木耳15克、洋葱半个、生姜10克、大蒜适量、油适量、盐适量、料酒少许、葱花适量


1.花肠是卤好的.切小段备用


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2.洋葱.切块.可以很好的多去除一些花肠异味


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3.木耳温水泡开.洗干净备用


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4.油热锅大蒜生姜爆香➕花肠翻炒.


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5.➕洋葱.加盐.➕料酒放一点点就好了.喜欢味道重的可以不用加料酒


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6.➕木耳翻炒均匀.洋葱稍微变色即可.不要吵得过久.


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7.出锅加葱花装饰


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 78469
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