香哈菜谱,菜谱做法大全,学做菜

只要15分钟,7块钱搞定两道菜,快夸我持家小能手!

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凉城姑娘

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凉城姑娘

今天哈妹特别为大家备上适合上班族的菜。


上班族的菜当然既要简单快手,也要兼顾营养健康,毕竟辛苦工作了一整天,如果同时还能做到便宜实惠,那就更完美。


今天哈妹希望给大家做一道超级下饭菜口水鸡腿,考虑到荤素搭配,我又简单配上一份蔬菜沙拉,做法简单也非常适合做成便当带去公司吃~


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鸡全腿1只、葱2根、姜1块、蒜2瓣、熟花生碎适量、白芝麻适量、盐适量、料酒适量、生抽3勺、辣椒油2勺、香油1勺、醋1小勺、白糖适量


1.准备好所有食材,葱白切段,葱叶切末,姜切几片,剩余的姜种蒜切末。


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2.锅内放水,把鸡腿放进去,加姜片和葱段,倒入料酒,开大火煮开后改中火煮15分钟,边煮边撇去浮沫。


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3.煮好的鸡腿捞出放入装有冰块的冷水中浸泡2分钟。


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4.泡好的鸡腿捞出,沥干水分,切块码入盘中。


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5.小碗内放葱姜蒜末,再依次加入生抽、少量盐、醋、白糖、辣椒油、香油。


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6.加一半的花生碎和白芝麻,再加2汤勺之前煮鸡腿的汤,搅匀成酱汁。


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7.把调好的酱汁均匀的淋在摆盘的鸡腿上,上面撒上花生碎和芝麻即可。


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菜谱小贴士: 爱吃辣的可以在酱汁里加点儿小米椒。


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 47570
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