对美食的敬意,便是与你分享
作者:微笑式悲伤_whhd
戚风胚 1个
蓝风车淡奶油 350克
澳芒 1个
糖粉 35克
1、烤好的戚风蛋糕胚体,取一个横切两半。淡奶油可以用蓝风车,安佳,铁塔都可以
2、淡奶油150克加15克糖粉打发至九分发,这个做夹心和表面装饰的
3、中间夹心放满芒果。。
4、另外打发100克淡奶油加一点色素调至粉色打至七八分进行抹面,边缘要修齐
5、圆孔花嘴放裱花袋里,放打好的白色奶油挤出造型,最下面底边六齿或八齿收一圈花。
转自:头条号文章