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香哈菜谱

火辣辣啤酒奇异果鸡翅

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凉城姑娘

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凉城姑娘
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作者:娜样烘焙


鸡翅 多个


啤酒 1罐


奇异果 1个度


小辣椒 2个


姜 3片


盐 适量


油 适量


糖 适量


酱油 适量


淀粉 适量


1、鸡翅洗净充分沥干水份


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2、加姜片、盐、油、糖、酱油、淀粉拌匀,腌制1个小时


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3、预热电烤炉5分钟,涂上一层油(高油温会锁住鸡翅的肉汁、如果没有这步骤口感会稍逊)


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4、用木筷摆上鸡翅、鸡翅最好同一面啦,不然等会忘记翻面哦~


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5、鸡翅两面烤至轻微金黄即可(我已经闻到香味了,可惜还没熟哦)


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6、还记得小时候折的小盒子吗?同样方法用两层锡纸折一个小盒子。然后放入烤好的鸡翅、姜片、辣椒圈,还有最重要的啤酒,啤酒刚好能浸到最上层的鸡翅


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7、再给小盒子做个小盖子,这样就更快熟啦~(我大概焖了15分钟,如果不确定是否熟就用筷子戳一下鸡翅,没有血水出就o啦~)


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8、打开盖子,啤酒纯纯的麦香味扑鼻而来,香


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9、鸡翅捞起摆盘,奇异果不只是摆盘哟,啃完鸡翅后,咬一口奇异果,与啤酒碰撞出的那股清香,真是绝配,口齿生香就是这么来的吧


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 33408
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