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一条茄子盖饭 (电饭锅版)

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凉城姑娘

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作者:小辫子姑娘


茄子 一条


蒜瓣 2颗


小红椒 3根


油 适量


食用盐 适量


老干妈 小半勺


酱油 适量


醋 适量


白糖 适量


米饭 一碗


葱 适量


淀粉 适量


1、准备好食材,我用的是芝麻油,耗油可不加,米饭提前蒸好


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2、茄子洗净,电饭锅放水,按煮饭键,水开后,把茄子放锅里蒸,五六分钟就好了 ,茄子很容易熟。这是我蒸好的茄子,颜色略难看(>_


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3、蒸茄子的同时把蒜瓣、小红椒切碎,备用


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4、电饭锅按煮饭键,热一会,放油。电饭锅得压着不然锅里太轻加不了热,当然用锅做最好了,我这没锅 ≧﹏≦


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5、油热个七八成热就加入蒜瓣和小红椒


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6、蒜瓣和小红椒煸一会儿,加入酱油,醋,盐,白糖,老干妈,适量水


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7、放入料之后,锅里煮开一会,煮出味儿,放入茄子,用勺子压一压


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8、煮一会儿,起锅,盖在饭上,完成。


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转自:头条号文章

2018-05-16阅读 43843
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