自制肉脯，美味好营养

作者：linda_li

前腿肉 500克

鱼露 两勺

盐 适量

五香粉 少许

熟芝麻 适量

糖 两勺

蜂蜜 少许

1、前腿肉去皮留瘦肉，绞馅机多打几遍，呈糊状，放入盐，五香粉，白糖，鸡精，鱼露（如果没有用耗油替代也可以），一个方向使劲打均匀。

2、准备锡纸烤盘大小，刷一层薄油，把肉放在锡纸上，盖一层保鲜膜，用擀面杖来擀成薄饼状，不要太薄容易糊且硬，但也不要太厚，不容易熟

3、薄饼状厚，在上边刷成蜂蜜水，看个人喜好，如果喜欢吃甜口，直接刷蜂蜜即可，不用稀释，在撒一层熟芝麻，入烤箱

4、烤箱要提前预热几分钟，180度，上下火，烤盘放中层，10分钟，拿出，上面刷层薄油后，翻面，刷蜂蜜和撒芝麻，在烤10分钟。换面各面在烤五分钟就差不多了，基本一片半个小时的时间搞定～（喜欢生抽味道的，在最后翻面步骤也可以刷些生抽，这样颜色会更好看些）

5、出炉后，凉凉，把四周糊一些的剪掉（其实个人觉得糊一点的挺好吃的），剪成小方块就可以吃啦，不必商场里边几百块一斤的差哦～

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