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这个是带有海鲜味的粥，添加了新鲜的花甲螺在里面，吃起来更鲜更甜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/10 瑶柱、虾仁用清水浸泡
2/10 沙虫不泡直接切成小段
3/10 瘦肉切成丝，用姜和鸡精碎腌制
4/10 葱和香菜切碎备用
5/10 花甲螺下锅煮开壳
6/10 开壳捞起挖出螺肉
7/10 下油锅把沙虫煎炒直至金黄
8/10 煎炒好的沙虫，这次煎得有点过火了
9/10 把瑶柱和虾仁去水，个人习惯把瑶柱捏成丝
10/10 在粥煮半熟时放进沙虫、瑶柱、虾仁和姜块，差不多煮好再放进花甲螺、瘦肉，这样肉质会口感好点，然后加入适量的盐，最后撒上葱花和香菜。
瘦肉腌制时可以加入盐，我只是不想把瘦肉腌制得太入味才会单独加鸡精。
煎炒沙虫时一定要小火，要不然会一下子过火了有糊味。
