肉蓉榄菜烩竹笋的做法_菜谱_香哈网
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肉蓉榄菜烩竹笋

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独家 · 4.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名17.5万

作者: 杨贵妃-
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/7 准备好食材

  • 冷锅冷油,小火将蒜瓣和米椒圈炒出香味<br/>

    2/7 冷锅冷油,小火将蒜瓣和米椒圈炒出香味

  • 将肉蓉倒入锅中,大火炒熟,炒出肉香

    3/7 将肉蓉倒入锅中,大火炒熟,炒出肉香

  • 将笋丝倒入锅中,炒至断生<br/>

    4/7 将笋丝倒入锅中,炒至断生

  • 将榄菜倒入锅中,炒匀<br/>

    5/7 将榄菜倒入锅中,炒匀

  • 加适量的料酒、生抽和盐,翻炒均匀入味即可<br/>

    6/7 加适量的料酒、生抽和盐,翻炒均匀入味即可

  • 一道美味的肉蓉榄菜烩竹笋就做好了!<br/>

    7/7 一道美味的肉蓉榄菜烩竹笋就做好了!

  • 小贴士

    1.肉蓉选择前腿肉比较好,肉质细嫩,味道鲜美,最好带一点肥肉
    2.竹笋切细丝,易炒熟,且易入味
    3.小米椒根据个人喜好添加
    4.盐的用量需要考虑榄菜的含盐量
    6.竹笋喜油,需要比一般的才多一点点油

    作者: 杨贵妃-

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