姜汁芥兰的做法_菜谱_香哈网
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姜汁芥兰

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独家 · 7.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名49.9万

很清淡的一道快手菜,非常适合春天食用。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 芥兰切段,姜片,姜汁备用

    1/14 芥兰切段,姜片,姜汁备用

  • 锅中烧水放入少许盐

    2/14 锅中烧水放入少许盐

  • 水开后关火放入芥兰烫一下

    3/14 水开后关火放入芥兰烫一下

  • 捞出沥干水

    4/14 捞出沥干水

  • 锅中倒入油烧热

    5/14 锅中倒入油烧热

  • 放入姜片炒香

    6/14 放入姜片炒香

  • 放入芥兰翻炒

    7/14 放入芥兰翻炒

  • 放入盐

    8/14 放入盐

  • 蚝油

    9/14 蚝油

  • 翻炒

    10/14 翻炒

  • 放入味精,倒入姜汁

    11/14 放入味精,倒入姜汁

  • 翻炒均匀即可

    12/14 翻炒均匀即可

  • 一道美味的姜汁芥兰就做好了

    13/14 一道美味的姜汁芥兰就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    芥兰焯水去除涩味,水开关火烫一下即可,千万不要焯老了,有十秒就可以了。

    作者: 筱筱德

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