红罗卜咸骨粥的做法_菜谱_香哈网
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红罗卜咸骨粥
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红罗卜咸骨粥

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咸骨粥是广东的特色粥,经过腌制猪骨甘香鲜味,猪骨里的丐质充分融入了粥里面,营养丰富。

作者: 真味道小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪骨洗净

    1/7 猪骨洗净

  • 放入料酒,姜丝,酱油,盐放冰箱腌制一个晚上

    2/7 放入料酒,姜丝,酱油,盐放冰箱腌制一个晚上

  • 第二天拿出来掉过水再放入锅中熬制

    3/7 第二天拿出来掉过水再放入锅中熬制

  • 红罗卜洗净切段,大米淘洗干净备用

    4/7 红罗卜洗净切段,大米淘洗干净备用

  • 待猪骨30分钟后放入红罗卜和淘洗好的大米

    5/7 待猪骨30分钟后放入红罗卜和淘洗好的大米

  • 待粥熬制浓稠出锅

    6/7 待粥熬制浓稠出锅

  • 上张成品图

    7/7 上张成品图

  • 小贴士

    腌制猪骨的时候可以多放点盐会更入味,第二是要掉过水后再用,不用担心会咸

    作者: 真味道小厨

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