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鲜肉饭
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鲜肉饭

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用干香菇泡发一下,和干香菇煲出来的饭,一开锅就满屋清香扑鼻味

作者: 八戒小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 香菇洗净切片,炒到7分熟

    1/6 香菇洗净切片,炒到7分熟

  • 五花肉切片放锅里炒出香味

    2/6 五花肉切片放锅里炒出香味

  • 再倒入洗净的大米,炒两三分钟左右,再加入适量的调味料

    3/6 再倒入洗净的大米,炒两三分钟左右,再加入适量的调味料

  • 加入适量的清水和酱油,盐,生姜片

    4/6 加入适量的清水和酱油,盐,生姜片

  • 用电饭煲煲干饭模式,大概二十分钟左右开启,倒入葱花拌均匀,味道很香鼻

    5/6 用电饭煲煲干饭模式,大概二十分钟左右开启,倒入葱花拌均匀,味道很香鼻

  • 喜欢米饭干一点的话,水就倒少一点,水漠到米饭处1厘米就可以了

    6/6 喜欢米饭干一点的话,水就倒少一点,水漠到米饭处1厘米就可以了

  • 小贴士

    用干香菇做出来的米饭会更香浓,或可以用洋葱爆下肉肉,味道更绝佳,这道菜我没用鸡精调味,但味道还是很鲜,因为煲出来味道都是融合出来的,所以口感很好

    作者: 八戒小厨

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