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*干净卫生，吃着也放心。
25分钟
酸辣
中级
面食
炒
其他
1/17 成品图
2/17 小米椒，姜蒜切粒，葱，香菜切段。
3/17 准备好的肥肠，自己卤的。
4/17 青菜洗净备用。
5/17 锅里放适量油烧热，放姜蒜和米椒炒香。
6/17 放豆瓣酱
7/17 炒香豆瓣酱
8/17 放肥肠
9/17 炒两分钟放盐，花椒粉，五香粉，胡椒粉，生抽料酒翻匀。
10/17 锅里加适量热水，没过肥肠。
11/17 小火煮十分钟，放鸡精，白糖和葱翻匀出锅。
12/17 开水里放盐下适量面条。
13/17 快好时放青菜。
14/17 煮至青菜断生就好了。
15/17 面条捞出
16/17 浇上肥肠和汤汁，放醋和辣椒油，撒上香菜和葱花。
17/17 酸辣咸香的肥肠面可以美美的吃啦。
面条口味可以根据自己口味调整，我不太喜欢肥肠里的油，所以就刮的比较干净，这个根据自己的口味，有些喜欢吃肥点的。
