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注意火候
1/8 准备好包好的饺子若干
2/8 平底锅刷油加热
3/8 码好饺子煎微黄倒入调制好的水淀粉，如果包饺子时味道已经足够则不需要往淀粉液里加调料了
4/8 撒适量葱花
5/8 中火加盖焖煎
6/8 煎至出现冰花状，饺子熟透
7/8 盛盘，可借用筷子轻轻辅助
8/8 蘸山西老陈醋，风味极佳
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