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六一用心教孩子自己动手做儿童节美食。
15分钟
甜味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 黄油切小块隔热水融化成液态备用。鸡蛋打散后加入细砂糖
2/9 高速打发全蛋，40°C温水比较容易打发全蛋。打到蓬松，稠厚，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失，或者插入牙签立住不倒
3/9 加入过筛的低筋面粉，翻版均匀，切记不要画圈搅拌，以免面糊消泡
4/9 加入黄油，轻轻翻版均匀
5/9 拌好的面糊装入裱花袋，挤入硅胶模具中
6/9 烤箱预热上下火170度，烤15分钟左右
7/9 出炉待凉后脱模，巧克力隔热水融化，棒棒糖纸蘸一下巧克力然后插入蛋糕内，冷却后自然就会粘住，再将蛋糕裹上一层巧克力，撒上彩珠糖变凉即可
8/9 造型随意
9/9 成品
40°C的温度比较容易打发全蛋
