童趣棒棒糖蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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童趣棒棒糖蛋糕
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童趣棒棒糖蛋糕

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六一用心教孩子自己动手做儿童节美食。

作者: 一只和静呀4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油切小块隔热水融化成液态备用。鸡蛋打散后加入细砂糖

    1/9 黄油切小块隔热水融化成液态备用。鸡蛋打散后加入细砂糖

  • 高速打发全蛋,40°C温水比较容易打发全蛋。打到蓬松,稠厚,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失,或者插入牙签立住不倒

    2/9 高速打发全蛋,40°C温水比较容易打发全蛋。打到蓬松,稠厚,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失,或者插入牙签立住不倒

  • 加入过筛的低筋面粉,翻版均匀,切记不要画圈搅拌,以免面糊消泡

    3/9 加入过筛的低筋面粉,翻版均匀,切记不要画圈搅拌,以免面糊消泡

  • 加入黄油,轻轻翻版均匀

    4/9 加入黄油,轻轻翻版均匀

  • 拌好的面糊装入裱花袋,挤入硅胶模具中

    5/9 拌好的面糊装入裱花袋,挤入硅胶模具中

  • 烤箱预热上下火170度,烤15分钟左右

    6/9 烤箱预热上下火170度,烤15分钟左右

  • 出炉待凉后脱模,巧克力隔热水融化,棒棒糖纸蘸一下巧克力然后插入蛋糕内,冷却后自然就会粘住,再将蛋糕裹上一层巧克力,撒上彩珠糖变凉即可

    7/9 出炉待凉后脱模,巧克力隔热水融化,棒棒糖纸蘸一下巧克力然后插入蛋糕内,冷却后自然就会粘住,再将蛋糕裹上一层巧克力,撒上彩珠糖变凉即可

  • 造型随意

    8/9 造型随意

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    40°C的温度比较容易打发全蛋

    作者: 一只和静呀4

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