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玫瑰花饺
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玫瑰花饺

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美美的玫瑰花饺子,看着都让人有食欲,包饺子盛30张饺子皮,刚好做了10个玫瑰花饺子

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图

    1/17 成品图

  • 成品图

    2/17 成品图

  • 肉馅随自己口味调,我用的是做生煎包的馅,多出来的刚好做几个饺子吃

    3/17 肉馅随自己口味调,我用的是做生煎包的馅,多出来的刚好做几个饺子吃

  • 三张饺皮,叠加摆放整齐

    4/17 三张饺皮,叠加摆放整齐

  • 在饺子皮上半部铺少量肉馅

    5/17 在饺子皮上半部铺少量肉馅

  • 如图对折

    6/17 如图对折

  • 从左往右轻轻卷起来,收口处沾水压紧

    7/17 从左往右轻轻卷起来,收口处沾水压紧

  • 一朵玫瑰花就做好了

    8/17 一朵玫瑰花就做好了

  • 把花瓣整理整理

    9/17 把花瓣整理整理

  • 不沾锅放少量食用油(我用的电饼铛)

    10/17 不沾锅放少量食用油(我用的电饼铛)

  • 煎至底部金黄(按馅饼键一次,滴声后就煎好了)

    11/17 煎至底部金黄(按馅饼键一次,滴声后就煎好了)

  • 倒入半碗清水(可以多一点点,饺子底部都要有水)

    12/17 倒入半碗清水(可以多一点点,饺子底部都要有水)

  • 盖上锅盖煮干水(一定要盖上锅盖,这样才容易熟)我用的电饼铛,饺子太高,没有办法盖上盖,只能拿个盆盖上,继续按馅饼键煎

    13/17 盖上锅盖煮干水(一定要盖上锅盖,这样才容易熟)我用的电饼铛,饺子太高,没有办法盖上盖,只能拿个盆盖上,继续按馅饼键煎

  • 水快干时掀开盖,在水中加入适量生抽,用勺子把汤汁浇到饺子上(如果吃辣的朋友,可以调制一点料浇在上面,随自己口味)

    14/17 水快干时掀开盖,在水中加入适量生抽,用勺子把汤汁浇到饺子上(如果吃辣的朋友,可以调制一点料浇在上面,随自己口味)

  • 撒上熟芝麻,葱花,待汤汁全部收干即可

    15/17 撒上熟芝麻,葱花,待汤汁全部收干即可

  • 饺子的底部,金黄金黄的

    16/17 饺子的底部,金黄金黄的

  • 开始享用吧,味道很好哦

    17/17 开始享用吧,味道很好哦

  • 小贴士

    一定要小火盖上锅盖焖几分钟,花瓣中间不易熟

    作者: 静夜思_

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