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美美的玫瑰花饺子,看着都让人有食欲,包饺子盛30张饺子皮,刚好做了10个玫瑰花饺子
1/17 成品图
2/17 成品图
3/17 肉馅随自己口味调,我用的是做生煎包的馅,多出来的刚好做几个饺子吃
4/17 三张饺皮,叠加摆放整齐
5/17 在饺子皮上半部铺少量肉馅
6/17 如图对折
7/17 从左往右轻轻卷起来,收口处沾水压紧
8/17 一朵玫瑰花就做好了
9/17 把花瓣整理整理
10/17 不沾锅放少量食用油(我用的电饼铛)
11/17 煎至底部金黄(按馅饼键一次,滴声后就煎好了)
12/17 倒入半碗清水(可以多一点点,饺子底部都要有水)
13/17 盖上锅盖煮干水(一定要盖上锅盖,这样才容易熟)我用的电饼铛,饺子太高,没有办法盖上盖,只能拿个盆盖上,继续按馅饼键煎
14/17 水快干时掀开盖,在水中加入适量生抽,用勺子把汤汁浇到饺子上(如果吃辣的朋友,可以调制一点料浇在上面,随自己口味)
15/17 撒上熟芝麻,葱花,待汤汁全部收干即可
16/17 饺子的底部,金黄金黄的
17/17 开始享用吧,味道很好哦
一定要小火盖上锅盖焖几分钟,花瓣中间不易熟