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这款紫色包子没有放任何食品添加剂，是用绰苋菜的水和的面，紫苋菜的营养价值高，是很普通的家常菜，绰过水的紫苋菜还可做凉拌菜吃。
45分钟
家常味
高级
面食
蒸
家常菜
1/14 紫苋菜洗净
2/14 水开后把苋菜放进锅内绰烫2分钟捞出，留水备用。
3/14 将苋菜水放凉
4/14 将酵母倒进面粉内
5/14 将放凉后的苋菜水慢慢倒入面粉中
6/14 搅拌成絮状
7/14 用手揉成面团进行发酵
8/14 两个小时后面团发酵至两倍大
9/14 把面团放案板上排气揉光滑后切成小剂子
10/14 擀成中间厚，周围薄的面皮
11/14 将各种食材剁碎，放香油、盐、少许十三香搅拌均匀，包子馅就做好了
12/14 可以包成任意形状的包子，颜色都很漂亮
13/14 包好的成品图，摆拍一下看起来美美哒
14/14 再来一张成品图
1、紫苋菜绰水后一定要等到水凉后再倒入面粉中；2、为了使颜色鲜艳，绰苋菜的时候锅里不要加太多的水；3、包子馅可用肉馅，也可用素馅，喜欢吃啥馅就做啥馅。
