玉米油版杏仁酥的做法_菜谱_香哈网
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玉米油版杏仁酥
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玉米油版杏仁酥

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追剧的小点心,酥酥的,入口极化,大爱哦

作者: 微笑向暖-yang_HMV8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 所有食材称重。

    1/10 所有食材称重。

  • 玉米油里放入白糖,鸡蛋(预留出一点刷表面)搅拌成粘稠状。

    2/10 玉米油里放入白糖,鸡蛋(预留出一点刷表面)搅拌成粘稠状。

  • 看下图,这样就可以了。

    3/10 看下图,这样就可以了。

  • 筛入面粉,揉捏成光滑面团盖保鲜膜醒15分钟。

    4/10 筛入面粉,揉捏成光滑面团盖保鲜膜醒15分钟。

  • 揪成大小均匀的小剂子。

    5/10 揪成大小均匀的小剂子。

  • 放在手心按压一下,周围成不规则裂纹。

    6/10 放在手心按压一下,周围成不规则裂纹。

  • 熟杏仁切碎或擀碎(我是切的,喜欢颗粒感)

    7/10 熟杏仁切碎或擀碎(我是切的,喜欢颗粒感)

  • 码放在烤盘上,刷蛋液,撒上熟杏仁。

    8/10 码放在烤盘上,刷蛋液,撒上熟杏仁。

  • 烤箱180℃预热5分钟,送入烤箱上下火烤15分钟(自己烤箱温度自行掌握好哦)时间到,出炉啦,我还烤了一盘黑芝麻的,嘿嘿……

    9/10 烤箱180℃预热5分钟,送入烤箱上下火烤15分钟(自己烤箱温度自行掌握好哦)时间到,出炉啦,我还烤了一盘黑芝麻的,嘿嘿……

  • 放凉即可食用,酥酥的,入口极化。追剧小点心。。。

    10/10 放凉即可食用,酥酥的,入口极化。追剧小点心。。。

  • 小贴士

    放70克糖,已经挺甜了,在这个量上不要再加糖了,如果不太爱吃甜的话可以减10-20克。

    作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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