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下饭神器阿，一盘宫保鸡丁能下好几碗饭。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 鸡腿肉剔骨，切成一厘米见方小块。有鸡胸肉最好，我是将冰箱里剩的几个鸡腿用来做的。切好之后放点油和老抽，腌15分钟。
2/6 油锅放适量油，放入鸡腿肉快速翻炒至变白色，盛出备用。
3/6 锅里留底油，放入生姜大蒜和辣椒炒香
4/6 放入玉米粒和黄瓜快速翻炒，然后倒入鸡腿肉，快速翻炒。
5/6 事先调好酱汁，倒入锅中，快速翻炒
6/6 汤汁快干的时候倒入花生米，迅速翻炒出锅装盘。
全程大火翻炒，如果手速不够快，就提前调好酱汁，直接倒入锅中即可。
