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酸甜可口，而且香气浓郁，非常开胃
45分钟
酸甜
中级
素菜
其他
农家菜
1/6 小罗卜垫筷子切蓑衣花
2/6 水中放10g盐，把小罗卜泡10分钟
3/6 红辣椒切碎，与20g食盐、桂花蜜、白糖、米醋、矿泉水混合成蜜汁水
4/6 小罗卜捞起来放入深点的餐具中，倒入蜜汁水腌1~2个小时
5/6 准备吃的时候把青辣椒圈放进去腌5分钟
6/6 摆盘
青辣椒加早了容易变色；跟洗澡泡菜一个性质，宜现做现吃，泡久了发酸
