桂花蜜汁小萝卜的做法_菜谱_香哈网
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桂花蜜汁小萝卜
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桂花蜜汁小萝卜

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酸甜可口,而且香气浓郁,非常开胃

作者: 冰崖寒梅
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系农家菜
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  • 小罗卜垫筷子切蓑衣花

    1/6 小罗卜垫筷子切蓑衣花

  • 水中放10g盐,把小罗卜泡10分钟

    2/6 水中放10g盐,把小罗卜泡10分钟

  • 红辣椒切碎,与20g食盐、桂花蜜、白糖、米醋、矿泉水混合成蜜汁水

    3/6 红辣椒切碎,与20g食盐、桂花蜜、白糖、米醋、矿泉水混合成蜜汁水

  • 小罗卜捞起来放入深点的餐具中,倒入蜜汁水腌1~2个小时

    4/6 小罗卜捞起来放入深点的餐具中,倒入蜜汁水腌1~2个小时

  • 准备吃的时候把青辣椒圈放进去腌5分钟

    5/6 准备吃的时候把青辣椒圈放进去腌5分钟

  • 摆盘

    6/6 摆盘

  • 小贴士

    青辣椒加早了容易变色;跟洗澡泡菜一个性质,宜现做现吃,泡久了发酸

    作者: 冰崖寒梅

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