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主要是为孩子做的 丸子里材料丰富 荤素都有 搭配意面 营养满满的一餐
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/18 首先准备丸子部分 这种丸子很适合挑食的小朋友 这种丸子做完后看不见每种蔬菜的形态 可以蒙混过关 当然 对于终极挑食的小魔头无效。
2/18 肉馅里加入盐 鸡精 耗油 料酒 糖 调味
3/18 再加入切碎的葱姜蒜 继续搅拌
4/18 山药 木耳 胡萝卜一样都切碎
5/18 再加入豆腐 这个时候就可以用手了 捏豆腐 还可以摔打上劲儿
6/18 这样就可以了
7/18 再加入到了一个蛋清 起凝固作用
8/18 用手团成适合孩子的大小
9/18 放入锅里中火煎制
10/18 两面金黄色就可以了
11/18 然后用番茄沙司 黑胡椒粉 糖和水调一个汁
12/18 放入丸子里 大火收汁就可以出锅了
13/18 接下来煮面 水开后下螺旋面
14/18 五分钟后就可以捞出了
15/18 倒入少许橄榄油拌匀 到这步就可以吃了
16/18 孩子非要炒一下 就自己放丸子锅里回了下锅
17/18 颜色确实好多了
18/18 装盘配上什锦丸子就完成了 煎丸子的同时就可以煮面 全程十五分钟 快手菜哦
