什锦丸子配螺旋意面的做法_菜谱_香哈网
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什锦丸子配螺旋意面
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什锦丸子配螺旋意面

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.8万

主要是为孩子做的 丸子里材料丰富 荤素都有 搭配意面 营养满满的一餐

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 首先准备丸子部分 这种丸子很适合挑食的小朋友 这种丸子做完后看不见每种蔬菜的形态 可以蒙混过关 当然 对于终极挑食的小魔头无效。

    1/18 首先准备丸子部分 这种丸子很适合挑食的小朋友 这种丸子做完后看不见每种蔬菜的形态 可以蒙混过关 当然 对于终极挑食的小魔头无效。

  • 肉馅里加入盐 鸡精 耗油 料酒 糖 调味

    2/18 肉馅里加入盐 鸡精 耗油 料酒 糖 调味

  • 再加入切碎的葱姜蒜 继续搅拌

    3/18 再加入切碎的葱姜蒜 继续搅拌

  • 山药 木耳 胡萝卜一样都切碎

    4/18 山药 木耳 胡萝卜一样都切碎

  • 再加入豆腐 这个时候就可以用手了 捏豆腐 还可以摔打上劲儿

    5/18 再加入豆腐 这个时候就可以用手了 捏豆腐 还可以摔打上劲儿

  • 这样就可以了

    6/18 这样就可以了

  • 再加入到了一个蛋清 起凝固作用

    7/18 再加入到了一个蛋清 起凝固作用

  • 用手团成适合孩子的大小

    8/18 用手团成适合孩子的大小

  • 放入锅里中火煎制

    9/18 放入锅里中火煎制

  • 两面金黄色就可以了

    10/18 两面金黄色就可以了

  • 然后用番茄沙司 黑胡椒粉 糖和水调一个汁

    11/18 然后用番茄沙司 黑胡椒粉 糖和水调一个汁

  • 放入丸子里 大火收汁就可以出锅了

    12/18 放入丸子里 大火收汁就可以出锅了

  • 接下来煮面 水开后下螺旋面

    13/18 接下来煮面 水开后下螺旋面

  •  五分钟后就可以捞出了

    14/18 五分钟后就可以捞出了

  • 倒入少许橄榄油拌匀 到这步就可以吃了

    15/18 倒入少许橄榄油拌匀 到这步就可以吃了

  • 孩子非要炒一下 就自己放丸子锅里回了下锅

    16/18 孩子非要炒一下 就自己放丸子锅里回了下锅

  • 颜色确实好多了

    17/18 颜色确实好多了

  • 装盘配上什锦丸子就完成了 煎丸子的同时就可以煮面 全程十五分钟 快手菜哦

    18/18 装盘配上什锦丸子就完成了 煎丸子的同时就可以煮面 全程十五分钟 快手菜哦

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