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营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器
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营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器

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韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜,味道鲜美,色泽丰富,有营养,不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质,营养丰富,消化率高,很容易被人体吸收利用;土豆营养丰富,是抗衰老的食物。

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 粉条加水,浸泡1小时左右

    1/27 粉条加水,浸泡1小时左右

  • 切胡萝卜

    2/27 切胡萝卜

  • 切土豆块

    3/27 切土豆块

  • 切洋葱

    4/27 切洋葱

  • 切大葱

    5/27 切大葱

  • 切青尖椒

    6/27 切青尖椒

  • 切红尖椒

    7/27 切红尖椒

  • 鸡腿肉倒入酱油

    8/27 鸡腿肉倒入酱油

  • 放入糖

    9/27 放入糖

  • 撒入胡椒粉

    10/27 撒入胡椒粉

  • 搅拌均匀

    11/27 搅拌均匀

  • 腌制5分钟

    12/27 腌制5分钟

  • 碗中放入蒜末

    13/27 碗中放入蒜末

  • 放入姜末

    14/27 放入姜末

  •  倒入酱油、清酒

    15/27 倒入酱油、清酒

  • 倒入糖浆

    16/27 倒入糖浆

  • 放入胡椒粉

    17/27 放入胡椒粉

  • 放入盐

    18/27 放入盐

  •  锅内倒入香油放入腌好的鸡腿肉

    19/27 锅内倒入香油放入腌好的鸡腿肉

  • 放入备好的胡萝卜、土豆

    20/27 放入备好的胡萝卜、土豆

  • 放入大蒜

    21/27 放入大蒜

  • 倒入清水

    22/27 倒入清水

  • 倒入调好的酱料

    23/27 倒入调好的酱料

  • 中火炖18分钟

    24/27 中火炖18分钟

  • 放入泡好的粉条

    25/27 放入泡好的粉条

  • 放入大葱、洋葱、青红尖椒

    26/27 放入大葱、洋葱、青红尖椒

  • 韩式安东炖鸡完成了

    27/27 韩式安东炖鸡完成了

  • 小贴士

    1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂
    2.粉条不能炖的太久
    3.最后一步注意*

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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