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1/9 准备食材
2/9 将葱姜蒜切片,辣椒,芹菜切段
3/9 将鸡肉用老抽料酒各一勺,盐两勺腌制一小时
4/9 锅内放油烧制七成热
5/9 将鸡块放入油炸金黄色捞出
6/9 炒锅放油,放入葱姜蒜花椒辣椒段爆香
7/9 在加入芹菜翻炒
8/9 随后放入鸡肉花生大火翻炒
9/9 出锅成品图
炸鸡肉时油温要高。