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南瓜含有丰富的维生素e，其中所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素a，南瓜还是*佳品，妇女和儿童应当多吃南瓜。
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/9 主要材料
2/9 南瓜去皮洗净切成片。
3/9 青椒切块，葱切段，姜蒜切片。
4/9 鹌鹑翻煮熟后去皮。
5/9 锅中放入油，油热后放入青椒炒至断生。
6/9 放入葱姜蒜爆香。
7/9 放入南瓜翻炒30秒
8/9 放入鹌鹑蛋加盐炒至八成熟。
9/9 放入味极鲜，淀粉，收汁即可。
南瓜不要炒的太烂哦。
