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这个鱼，没有刺，蒸，红烧，都很好吃，老婆最爱，味道鲜美，肉质细嫩
1/5 鱼从冰箱拿出来，化冻备用
2/5 准备葱姜蒜，辣椒，切段备用
3/5 ，用葱姜，料酒，生抽腌制30分钟
4/5 锅热油，放葱姜蒜，花椒，辣椒爆香，下鱼中火煎，煎2分钟换一个面煎，不要反复动鱼
5/5 两边煎好以后，放小半饭碗水，焖一下，收汁出锅
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