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酱牛肉
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酱牛肉

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独家 · 3146浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万

回味无穷的酱牛肉真的很好吃~

作者: 蔣府私房菜
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 牛腱子肉用水浸泡五个小时左右。

    1/3 牛腱子肉用水浸泡五个小时左右。

  • 焯过水的牛腱子肉放到高压锅 放入所有调料 加水淹没牛腱子肉2/3盖盖按牛肉档按键 烧好后在原汤汁里浸泡一夜 然后再到入锅里大火收汁到满意为止 。

    2/3 焯过水的牛腱子肉放到高压锅 放入所有调料 加水淹没牛腱子肉2/3盖盖按牛肉档按键 烧好后在原汤汁里浸泡一夜 然后再到入锅里大火收汁到满意为止 。

  • 浸泡入味一夜大火收汁待放凉后切片。

    3/3 浸泡入味一夜大火收汁待放凉后切片。

  • 小贴士

    调味料根据个人的口味 在原汤汁里面浸泡一夜很入味哦!
    一次吃不完的,可以分块放在冰箱里面冷冻起来。

    作者: 蔣府私房菜

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