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南阳是盛产香菇的地方，因品质优良销往全国各地。尤其是花菇，肉厚、口感滑嫩、香味更浓。猪内脊不含脂肪，肉质细嫩，两者搭配香而不腻，年夜饭的餐桌上和大鱼大肉相比也毫不逊色！
25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/17 花菇洗净
2/17 切片
3/17 肉切丝，葱姜、辣椒依次切好备用
4/17 料酒，生抽，十三香，鸡粉，食盐
5/17 先把葱姜炒香
6/17 下入肉丝翻炒
7/17 放料酒
8/17 放生抽
9/17 放十三香
10/17 翻炒均匀
11/17 加少许热水
12/17 下入花菇皮
13/17 炖5分钟左右
14/17 加入鸡粉
15/17 加入食盐
16/17 放上青椒丝，翻炒均匀即可出锅
17/17 成品，美味下饭菜，做法很简单，味道不一般！
1、花菇肉厚，先将花菇横着从中间一分为二，再切片，炒出来会更入味。
