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*具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。木耳是我们延边的特产之一，婶婶家就是种木耳的，所以说有口福啦～从小到大最不缺的就是木耳了哈哈哈
1小时16分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/19 木耳泡发
2/19 发好之后用手抓一抓，给木耳换水继续泡一会，反复抓洗干净
3/19 锅内烧水
4/19 开锅后放入木耳绰2分钟
5/19 捞出来过凉水，反复冲洗干净，控干水分备用
6/19 木耳放在一个大一点的容器里
7/19 加入一勺白糖
8/19 再放入两勺酱油
9/19 再放入两勺醋
10/19 最后放入一勺香油
11/19 找一个无水的碗，放入熟芝麻蒜末细辣椒粉，粗辣椒面
12/19 把木耳搅拌均匀
13/19 锅内烧油，油烧热热的冒烟，关火凉一会（油温太热会把辣椒炸糊）
14/19 倒入碗中，香味扑鼻
15/19 搅拌均匀备用
16/19 倒入木耳上
17/19 搅拌均匀，最好放冰箱冷藏一会再吃，口感更好
18/19 撒上葱花或者香菜末
19/19 凉拌黑木耳做好啦～
木耳绰一下过凉水，反复冲洗，口感更脆爽～凉拌木耳做好放冰箱冷藏一会再吃更好吃，我没放盐调味，口重的可以放放点
