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排骨烧年糕
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排骨烧年糕

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现在生活条件普遍提高,大鱼大肉自是不在话下,但因为是过年嘛!就要图个好彩头,比如一些菜都有它的寓意,所以大家都会喜欢这类菜肴。今天我要推荐一道我家过年时必做的菜肴,主食材为排骨和年糕,调味料都是平时咱们厨房里常见的,采用红烧的烹饪方法,成品色泽诱人、香嫩多汁,味道超级赞!因为“年糕”与“年高”谐音,所以这道菜的寓意就是“年年高升”!趁着现在时间还来得及,赶紧来学习一下做法,等除夕家宴时做上一盘,祈愿来年事事如意、顺风顺水吧!

作者: 辛墨墨

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