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虽然咱们过我们中国年,但也可以把老外的腊肉—培根,好好地利用一下,餐桌上绝对增色不少哦!
1/12 芦笋洗净,削去老皮。
2/12 切成成人食指左右长短的段。
3/12 锅内烧水,水开后滴几滴油放入芦笋焯水断生。
4/12 放入纯净水中浸泡备用。
5/12 培根一分为二切成2段。
6/12 在锅里小火微微煎一下盛出备用(刚熟即可,不要煎到太卷)。
7/12 芝士片一分为四。
8/12 取一片培根,在上面中间位置放芦笋和芝士片(两头留空)。
9/12 由下至上卷起,并用牙签固定。
10/12 卷好所有的培根卷放入烤箱90度左右,烤6-10分钟,芝士化开但不流出即可。
11/12 取掉牙签。
12/12 美味的培根卷就做好啦!好好享用吧!
1、培根不要煎太过,刚熟即可。2、烤箱温度是一个参考,总之目的是保持低温让芝士化开,粘合。3、没有烤箱可以尝试用微波炉低火30秒左右。