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色泽金黄，营养丰富。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 成品图。
2/9 青虾去皮去头虾线洗净，放盐，料酒腌制10分钟。
3/9 鸡蛋液加盐，葱花打散。
4/9 切葱花，蒜粒。
5/9 锅倒油烧热，倒入鸡蛋液炒散，利用锅铲捣碎盛出。
6/9 锅倒油烧热，放入虾仁翻炒断生，放葱，蒜炒香。
7/9 倒入炒好的鸡蛋。
8/9 淋入料酒翻炒均匀。
9/9 出锅装盘。
虾仁和蛋液都加过盐，所以炒至过程中无需在加盐。
