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韭菜，是家庭中最常见的廉价蔬菜，它可是百姓的养生好食材。过年时每家都会备上一些，可以包饺子，可以炒着吃。 今天就来分享一道既好吃又简单的韭菜吃法。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 准备好食材。
2/7 韭菜洗净切段。
3/7 鸡蛋液里加入少许盐，搅拌均匀，稍微多搅打一会，鸡蛋液搅拌得疏松一些
4/7 加入韭菜段拌匀。
5/7 锅烧热加入适量油烧热，倒入韭菜鸡蛋，别不要急着翻炒。
6/7 等蛋液微微凝固的时候用筷子扒拉扒拉即可，出锅前再撒入一点点盐。
7/7 成品图。
这个做法根据自家口味来做就好，也可以根据自家喜好加点虾皮。
