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香菇蛋挞(香菇芝士鹌鹑蛋)
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香菇蛋挞(香菇芝士鹌鹑蛋)

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香煎/烤箱制作都可以,配点西兰花效果也不错哟❤️

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好香菇和西兰花、小葱、蒜。

    1/9 准备好香菇和西兰花、小葱、蒜。

  • 调好腌制料,葱蒜末、烧烤酱一勺。

    2/9 调好腌制料,葱蒜末、烧烤酱一勺。

  • 再放入生抽、蚝油、糖、盐。

    3/9 再放入生抽、蚝油、糖、盐。

  • 酱料倒入蔬菜中,搅拌均匀腌制5分钟。

    4/9 酱料倒入蔬菜中,搅拌均匀腌制5分钟。

  • 锅中倒入适量油。

    5/9 锅中倒入适量油。

  • 摆放煎的蔬菜,小伙儿焖熟。

    6/9 摆放煎的蔬菜,小伙儿焖熟。

  • 在每个香菇中打入鹌鹑蛋。

    7/9 在每个香菇中打入鹌鹑蛋。

  • 在鹌鹑蛋上撒上一些芝士碎,盖上锅盖焖熟。

    8/9 在鹌鹑蛋上撒上一些芝士碎,盖上锅盖焖熟。

  • 大概焖五分钟,可以出锅了。煎烧和烤箱烤熟都可以的。

    9/9 大概焖五分钟,可以出锅了。煎烧和烤箱烤熟都可以的。

  • 小贴士

    蔬菜会因为腌料中有酱油颜色太深,不利于放入盘中,大家可以白水中炒一下西兰花?摆盘造型就好,

    作者: 归家小厨

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