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这个菜香酥脆爽，辣味十足，孩子们的最爱，不过对不吃辣的孩子也可以把调料换成砂糖做成甜味的，为了能想吃的时候就能吃到，我研制了三次才成功，原来是要等时机的，在元宵节前做了两次都不理想，今天元宵节它也想热闹热闹，一次就做好了，颜色让我很满意！
15分钟
家常味
高级
素菜
炸
家常菜
1/11 土豆去皮洗净
2/11 切成细丝清至水清
3/11 备好调料
4/11 捞出土豆丝，沥干水分
5/11 放入开水锅中，烫至变色即可
6/11 捞出沥干水分
7/11 放入七成热的油锅中，大火炸
8/11 用筷子轻轻划开，以免粘连
9/11 炸至有响声时，关火捞出
10/11 用筷子轻轻夹一部分放入盘中，再撒上少许调料，依次做完即可
11/11 一道诱人的美食就做好了
土豆丝一定要切细丝，越细越好吃，炸好后，千万不要加调料一起翻拌哦，会拌成渣的，烧烤香料超市有卖的，也可以随自己喜好来调配香料。
