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45分钟
酸甜
中级
快手菜
炒
家常菜
1/10 肋排切成小块清洗干净
2/10 冷水下锅焯水
3/10 沸腾出沫后撇去浮沫加入黄酒去腥
4/10 锅内放油放入一块冰糖小火炒出糖色
5/10 放入排骨炒上糖色
6/10 放入小半锅清水并加入少许老抽上色
7/10 炖煮一会之后加入适量白糖和醋调味
8/10 改小火炖煮炖致入味上色即可出锅
9/10 装盘撒上熟的白芝麻和葱丝卷点缀即可
10/10 拍上成品图，一盘酸甜可口的糖醋肋排就完成了
