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很适合老人和小孩吃的一道菜,非常的入味软糯
1/7 豆腐切块,泡盐水10分钟。摆入碗中,准备一会上锅蒸
2/7 肉末加料酒炒香
3/7 加入切碎的榨菜和葱花继续翻炒,加入半勺老抽,少许盐调味
4/7 把肉馅倒入豆腐上
5/7 磕入两个鸡蛋,上锅蒸10分钟
6/7 蒸到7-8分钟的时候,倒入生抽,撒少许盐,焖2分钟
7/7 出锅,装盘,撒葱花,滴香油即可食用
非常的软糯好吃,鸡蛋还是溏心蛋,划开后和豆腐肉拌在一起,一口下去!满足!