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金桔化痰止咳的功效极佳,嗓子不舒服拿一枚来泡水喝,清甜爽口
1/6 金桔去蒂,泡盐水15分钟
2/6 冲洗干净,划十字刀备用
3/6 水加糖大火煮至冰糖融化
4/6 转小火,放入金桔(注意要不停的搅拌,避免糊锅)
5/6 煮30分钟左右,至金桔表皮通透颜色泛黄,汤水变得浓稠(建议多留一些汁水)
6/6 晾凉装入密封罐即可
注意一定要用无水无油的密封罐,汁水覆过金桔可以保存很长时间(如果没有汁水可以添加蜂蜜,没过金桔就可以了)。饮用的时候可以加蜂蜜,柠檬或者冰块,随您喜欢