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小朋友最喜欢吃鱼了，我特意给她们挑的南极直达的格陵兰比目鱼。它营养丰富，高蛋白低脂肪，对小朋友的视力、大脑发育都很有帮助。 关键它的肉多、刺少、鲜嫩、大口大口的鱼肉小朋友可以尽情享受。今天来分享一个最简单的做法，保留鱼的自然香气，超快手超美味！
15分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/12 先将比目鱼室温，或用温水解冻。
2/12 比目鱼清洗干净，荷兰豆去筋，胡萝卜切片打花（随意）
3/12 先用少许盐把整个鱼按摩一下，再放料酒和姜片抓匀腌制4-5分钟
4/12 早餐机小锅中放入黄油
5/12 加热至黄油融化
6/12 放入目鱼段煎2-3分钟后翻面，我撒了少许黑胡椒粉
7/12 翻面再煎2分钟左右就可以了，至微微金黄，装盘
8/12 再把胡萝卜和荷兰豆放入，煎至断生就可以开动啦。（可以撒几颗盐调味）
9/12 好香啊，小朋友已经等得不耐烦了。
10/12 色泽金黄诱人
11/12 肉质鲜嫩，非常好吃。
12/12 简单吧？学会了吗？动手试一下哦！
