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那一年，女儿说吃了两盒姑姑送的阿胶糕，感觉很好。昨天买了一盒东阿阿胶，配上材料，学着做。
45分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/11 红枣去核用剪刀✂️剪成小块。
2/11 核桃仁用手掰成小块。
3/11 阿胶打成粉末。
4/11 用电磁炉，锅里倒入黄酒和冰糖中火加热融化。
5/11 加入阿胶，在保温状态不停搅拌，注意这是关键的一步，搅拌是不要糊底。
6/11 搅拌均匀融化至黏稠状。这一过程大约半小时。
7/11 按顺序加入大枣核桃枸杞，最后加入芝麻。
8/11 塑料盒抹油装盒
9/11 放冰箱冷藏一夜。
10/11 从盒子倒出
11/11 切片后，放冰箱冷藏保存。暂时不吃的放冷冻保存。
材料可随意增减，因为女儿不爱吃甜，我糖放的少了点，因为天气渐渐变热，我没放桂圆肉，其他材料多放点。
