柠檬玛德琳蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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柠檬玛德琳蛋糕
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柠檬玛德琳蛋糕

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说不出来为什么玛德琳这么受欢迎,可能是因为它做法简单,无需打发,只需搅一搅放入烤箱,然后坐等烘烤而成即可,只需要很少的时间就能做出这道法式甜点,口感绵密,好吃易做,教你分分钟告别手残党,所以深受大家喜爱吧!

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 准备好材料

    1/12 准备好材料

  • 黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化

    2/12 黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化

  • 鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化

    3/12 鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化

  • 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

    4/12 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

  • 再加入黄油,搅拌均匀

    5/12 再加入黄油,搅拌均匀

  • 放入冰箱冷藏一小时

    6/12 放入冰箱冷藏一小时

  • 一小时后取出回温一下,翻拌均匀后

    7/12 一小时后取出回温一下,翻拌均匀后

  • 装入裱花袋中

    8/12 装入裱花袋中

  • 再挤入模具中

    9/12 再挤入模具中

  • 放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤22-25分钟,烤好取出趁热脱模晾凉,我是直接放在烤盘上烤的,这样能预防底部上色过深,不像柠檬的淡黄色

    10/12 放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤22-25分钟,烤好取出趁热脱模晾凉,我是直接放在烤盘上烤的,这样能预防底部上色过深,不像柠檬的淡黄色

  • 成品图

    11/12 成品图

  • 图二

    12/12 图二

  • 小贴士

    烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准

    作者: 茹絮的美食生活

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