糖醋排骨

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  1/5 排骨放入开水中煮2-3分钟，出锅洗净备用。

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  2/5 锅中放适量油，将排骨倒入爆炒。

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  3/5 爆炒至表面微焦，加葱、姜一起炒出香味。

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  4/5 倒入料酒、老抽、柠檬汁，炒匀，倒入整听的可乐，大火烧开后改小火焖烧。

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  5/5 汤汁开始变浓后，转大火收汁，不停翻炒直至浓汁浓稠均匀裹在排骨上即可。