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这道豆角蒸疙瘩是老人们常做的一道美食，那年代豆角蒸疙瘩放点盐就可以了，出锅拌着蒜末吃，是婆婆最爱吃的，我今天做的改良版的，五香麻辣味儿聚在一起更好吃了，想吃的一起来做吧。
25分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/13 四季豆掐头去尾，提前加入适量盐泡洗，为的事更能洗去农药的残留。
2/13 放在案板。
3/13 切成碎粒。
4/13 葱姜切成末。
5/13 豆角碎放入盆中加入葱姜末，芝麻辣椒粉，鸡精，五香粉，白胡椒，花椒粉。
6/13 抓均匀淹制半小时。
7/13 加入50克面粉。
8/13 搅拌均匀。
9/13 蒸锅放上屉布，倒入豆角，不要压。
10/13 盖上锅盖蒸20分钟即可。
11/13 蒸好的疙瘩出锅装盘。
12/13 成品图
13/13 成品图
