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蒸蚕豆
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蒸蚕豆

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春季是吃蚕豆的季节,肉质细腻鲜美,大家一起做起来吧!

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图来一盘

    1/11 成品图来一盘

  • 选择新鲜的蚕豆

    2/11 选择新鲜的蚕豆

  • 把外皮去掉

    3/11 把外皮去掉

  • 把蚕豆洗净

    4/11 把蚕豆洗净

  • 上锅大火蒸5分钟

    5/11 上锅大火蒸5分钟

  • 盐,生抽,糖,鸡精调汁

    6/11 盐,生抽,糖,鸡精调汁

  • 锅内爆香葱末,加入汤汁煮开

    7/11 锅内爆香葱末,加入汤汁煮开

  • 加入葱花

    8/11 加入葱花

  • 再加入辣椒

    9/11 再加入辣椒

  • 浇入粒汁

    10/11 浇入粒汁

  • 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

    11/11 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

  • 小贴士

    因为蚕豆肉质比较嫩,蒸煮时间不宜过长,调料按照自己口味*!

    作者: 杰杰妈私房菜

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