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简单的一道菜，凉拌！
1/5 胡萝卜洗净切丝
2/5 拌上糖，盐，醋，油泼辣子适量；怕吃辣椒的，可以不放辣椒油。
3/5 加点儿蒜苗，自己剥蒜种出来的蒜苗。
4/5 充分拌匀
5/5 腌制六七分钟左右，颜色渐变，可以吃啦！
切丝尽量用刀切细一点儿，厨师不屑于用切丝器具，说是刀切出来的香！当然，大厨师的刀工比不了，平日在家咱多练练手，努力吧！
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