糖醋排骨的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糖醋排骨
打开APP,查看视频做法>>

糖醋排骨

starstarstarstarstar

7.3万点赞 · 22收藏

独家 · 7997浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万

作者: 我有四只土狗
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好洗净的700克排骨,胡萝卜一根,青椒一个

    1/18 准备好洗净的700克排骨,胡萝卜一根,青椒一个

  • 排骨下锅,加入陈皮、料酒,开火焯水

    2/18 排骨下锅,加入陈皮、料酒,开火焯水

  • 捞去浮沫

    3/18 捞去浮沫

  • 炒好的排骨出锅洗干净,锅里的水倒掉

    4/18 炒好的排骨出锅洗干净,锅里的水倒掉

  • 青椒、胡萝卜、番茄切好备用

    5/18 青椒、胡萝卜、番茄切好备用

  • 准备适量的面粉、蛋清

    6/18 准备适量的面粉、蛋清

  • 加点水拌匀

    7/18 加点水拌匀

  • 热锅下油

    8/18 热锅下油

  • 油温热至七成下排骨(裹着面粉蛋清混合)

    9/18 油温热至七成下排骨(裹着面粉蛋清混合)

  • 翻炒至金黄色

    10/18 翻炒至金黄色

  • 出锅装盘备用(剩下的面粉泥也可以炸成块)

    11/18 出锅装盘备用(剩下的面粉泥也可以炸成块)

  • 下油炒冰糖

    12/18 下油炒冰糖

  • 炒至焦糖色

    13/18 炒至焦糖色

  • 排骨翻炒上色,加入适量米醋

    14/18 排骨翻炒上色,加入适量米醋

  • 加少量水,胡萝卜、番茄下锅

    15/18 加少量水,胡萝卜、番茄下锅

  • 翻炒待汁稠一些

    16/18 翻炒待汁稠一些

  • 青椒下锅炒一会儿

    17/18 青椒下锅炒一会儿

  • 出锅装盘

    18/18 出锅装盘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐

  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    185.5万浏览  1.6万做过
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    1234.2万浏览  7.1万做过
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    1165.5万浏览   5.1万做过
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    285.5万浏览   1.9万做过
  • 广式糖醋排骨

    广式糖醋排骨

    67.1万浏览  5776做过
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    285.5万浏览  1.9万做过
  • 糖醋排骨

    糖醋排骨

    57.4万浏览  3528做过