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东北乱炖
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东北乱炖

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用简单食材,做美味佳肴。

作者: 杨宅宅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备所需食材 豆角洗净掰小段、土豆去皮洗净切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

    1/15 准备所需食材 豆角洗净掰小段、土豆去皮洗净切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

  • 锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、桂皮香叶炒香。

    2/15 锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、桂皮香叶炒香。

  • 倒入香菇、蒜瓣、姜片继续炒香。

    3/15 倒入香菇、蒜瓣、姜片继续炒香。

  • 倒入五花肉翻炒均匀 煸炒多余油脂。

    4/15 倒入五花肉翻炒均匀 煸炒多余油脂。

  • 加一点点白糖炒至五花肉上色。

    5/15 加一点点白糖炒至五花肉上色。

  • 五花肉翻炒至这样就可以了。

    6/15 五花肉翻炒至这样就可以了。

  • 然后倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

    7/15 然后倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

  • 倒入酱油。

    8/15 倒入酱油。

  • 蚝油。

    9/15 蚝油。

  • 倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁粘稠。

    10/15 倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁粘稠。

  • 加食盐。

    11/15 加食盐。

  • 十三香。

    12/15 十三香。

  • 大火收汁即可关火。

    13/15 大火收汁即可关火。

  • 完成。

    14/15 完成。

  • 完成。

    15/15 完成。

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