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用三种面粉做的花卷，营养美味，口感细腻，老少皆宜。
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/10 暄软营养的花卷
2/10 在三种粉中加酵母粉糖和适量水，和成光滑面团。醒发二倍大后做花卷造型，取50~60g面剂，擀圆片
3/10 用刀分成八份
4/10 每四份一组叠放
5/10 两组再对叠
6/10 用筷子在中间压下
7/10 两边用手捏紧
8/10 摆入蒸锅中，醒发10分钟左右
9/10 开大火，有蒸汽后蒸15分钟左右，关火再蒸3分钟左右
10/10 打开锅盖，完美的花卷出锅了。
1.面团一定要揉光滑，多揉一段时间
2.蒸好后一定要关火再蒸三分钟左右，目的降低内外温度，花卷的表皮更完美
