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牛筋面一定要凉水泡
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/6 取适量牛筋面，放入凉白开浸泡
2/6 10分钟后水倒掉，放至30分左右
3/6 准备黄瓜，胡萝卜，香菜或芹菜
4/6 准备辣椒油
5/6 芝麻酱准备好
6/6 按口味放入辣椒油，芝麻酱，醋，盐，鸡精，蒜泥，拌一下就可以吃了
牛筋面要凉开水泡10分钟就可以，不能泡太久，也不能用热水泡，一定要放30分钟左右，让它的水分吸收一下
