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简单易学，好吃下饭
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/10 豆角洗净切段备用
2/10 茄子洗净切段备用
3/10 起锅烧油，放入蒜末，放入豆角煸炒
4/10 煸炒至表皮起气泡，盛出备用。
5/10 放入茄子煸炒，再放入些酱油，大火煸炒
6/10 待茄子炒至稍微软烂，放入煸炒好的豆角
7/10 加入盐
8/10 加入鸡精。
9/10 大火煸炒至茄子和豆角都软了，放入蒜末
10/10 然后出锅
少许蒜末炝锅，剩余蒜末带茄子和豆角都炒至成熟再放入蒜香会更浓郁
