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这是我吃过的最下饭的菜,没有之一,美中不足的是太费饭了!
1/20 美美图片来一张。
2/20 准备食材。
3/20 木耳放清水中加一勺白糖泡发,这样30分钟可以泡发好。
4/20 做一个鱼香汁,碗内放一勺生抽。
5/20 两勺香醋。
6/20 一勺蚝油。
7/20 一勺白糖。
8/20 一勺淀粉。
9/20 三勺清水,搅拌均匀,鱼香汁做好。
10/20 鸡蛋放一勺料酒,一点点盐 打散。
11/20 辣椒切圈或切丝,洋葱切块。
12/20 生姜大蒜切丁。
13/20 锅内放油,放入鸡蛋炒散盛出。
14/20 再放油,放入大蒜生姜爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。
15/20 倒入鱼香汁。
16/20 倒入木耳翻炒。
17/20 倒入辣椒,洋葱,放一丢丢盐翻炒。
18/20 倒入鸡蛋,翻炒。
19/20 放鸡精,胡椒粉,翻炒均匀就可以出锅啦!
20/20 太好吃啦!快来五碗米饭!
1.鸡蛋里面已经放了盐,鱼香汁和豆瓣酱都是咸的,所以炒菜的时候,放一丢丢盐就可以啦!